时令蔬菜炒蛋
在春季，时令蔬菜的新鲜程度和营养价值都让人感到兴奋。时令蔬菜炒蛋是简单易做的一道家常菜，适合任何家庭的餐桌。首先要做的是，准备一些应季的绿色蔬菜，比如菠菜、小白菜和青豆。将蔬菜洗净切段，蛋打入碗中，搅拌均匀。在热锅倒油，油热后先炒香蔬菜，再加入搅拌均匀的鸡蛋，快速翻炒至鸡蛋熟透，最后加盐调味即可。这样的菜肴色泽鲜艳，营养丰富，深受家人喜爱。
春笋炒虾仁
春笋是春季特有的美味食材，鲜嫩的口感和清新的香味总能为家庭的餐桌增添一份生气。做这道菜要选择新鲜的春笋，切成薄片，备好洗净的虾仁。在热锅中加油，将虾仁煸炒至变色，接下来加入春笋快速翻炒，可以加入适量的蒜末和姜末提香。炒至春笋变软后，加盐调味，再点缀上香葱末，简单又美味的春笋炒虾仁就大功告成。这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和纤维，是春季的营养选择。
凉拌黄瓜
凉拌菜在春季尤其受欢迎，特别是清爽的凉拌黄瓜。选择新鲜脆嫩的黄瓜，先用刀背轻轻拍散，接下来切成片。将切好的黄瓜放入大碗中，加入蒜末、酱油、米醋、糖和一小撮盐，拌匀之后放入冰箱冷藏半小时，充分吸收调料的味道。两者的结合，既解腻又扩大了清新感，黄瓜的清脆口感在温暖的春天尤为受宠，非常适合作为家庭聚餐的开胃菜。
蒜蓉西兰花
西兰花是春季非常受欢迎的健康蔬菜，富含维生素和矿物质。准备西兰花，去掉硬梗，切成小朵，用开水焯水，保持其鲜绿的颜色和脆嫩的口感。接下来，在热锅中加少许油，加入蒜蓉炒香，再将西兰花放入锅中翻炒，加盐调味，快速翻炒均匀即可。简单的蒜蓉西兰花，不仅色彩诱人，味道也非常清新，是春季家常菜谱中不可或缺的一道佳品。
春季水果沙拉
春季是水果丰收的季节，各种时令水果如草莓、苹果、橙子应运而生，制作一份春季水果沙拉既美观又营养。将草莓洗净切片，苹果削皮切丁，橙子剥皮切块，放入大碗中。为了让水果味道更加出色，可以用一小勺蜂蜜和少许柠檬汁混合，随后淋在水果上，轻轻拌匀。这样制作的水果沙拉，既有视觉的享受，又拥有丰富的维生素，适合作为春季的甜点，给家人带来清新的口感体验。